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Nuevas aplicaciones para la radiación gamma

Teniendo en cuenta todos estos factores, es especialmente destacable la oxidación inducida de los lípidos, lo que puede facilitar una pérdida de las características de los alimentos irradiados, hasta el punto que se propone como uno de los sistemas para evaluar el tratamiento no declarado de alimentos. Como vemos, esta tecnología no es del todo […]

Fecha: 03/05/2005


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