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- Imagen: archeophoto
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El tiempo de cocción de las lentejas

La manera más común de cocinar las lentejas es el potaje. Este exige cocerlas con agua fría, junto con otros elementos de condimentación (cebolla, puerro, zanahorias, pimiento verde, pimiento choricero…) y guarnición, que a menudo es de composición cárnica, como un trozo de chorizo, panceta o costilla (si es posible, adobada). Esta aporta un toque […]

Fecha: 29/11/2010


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