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Consumo de insectos, ¿qué riesgos conllevaría?

Imagen: Monicqa Los insectos podrían ser una alternativa útil de proteínas en la dieta, según reconocía la FAO hace un año. Sin embargo, la Unión Europea no cuenta con una normativa específica en cuanto a producción y comercialización para consumo humano. Aun así, en países como Bélgica sí se autoriza la comercialización de un número […]

Fecha: 18/02/2015


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