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gusano de la harina identificar el ingrediente

Alimentos a detalle

¿Cómo saber si un alimento contiene gusanos de la harina entre sus ingredientes?

Por Laura Caorsi 17 Mar 2025

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Insectos que contienen quitina: ¿es seguro comerlos?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 20 Abr 2023

Sílvia de Lamo investigadora insectos comestibles

Consumo seguro Entrevista

«La mejor manera para romper la mala imagen de los insectos como alimento es dar información a los consumidores»

Por Francisco Cañizares de Baya 7 Mar 2023

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Alimentos a detalle

Los grillos ya son un alimento autorizado en Europa

Por EROSKI Consumer 5 Feb 2023

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Alimentos a detalle

¿Qué sabor tiene la proteína de hongo?

Por Salomé García Gómez 28 Sep 2022

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Alimentos a detalle

Nuevos alimentos: cuáles son, de dónde proceden y cómo se autoriza su venta

Por Salomé García Gómez 23 Feb 2022

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Alimentos a detalle

Comer insectos: el gusano de la harina avanza como nuevo alimento en Europa

Por Laura Caorsi 25 Ene 2021

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La moringa: ¿un nuevo «superalimento»?

Por EROSKI Consumer 28 May 2020

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Alimentos a detalle

Insectos para comer: cómo se cultivan y qué nos aportan

Por Kristin Suleng 15 Dic 2018

¿Y si en lugar de comer miel nos comemos las abejas?

Por Kristin Suleng 12 Dic 2018

Galletas de grillo, ¿qué tal te suenan?

Por Laura Caorsi 30 Jul 2018

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Alimentos a detalle

Comer insectos en la Unión Europea

Por Marta Chavarrías 21 Ene 2016

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Alimentos a detalle

Consumo de insectos, ¿qué riesgos conllevaría?

Por Marta Chavarrías 18 Feb 2015

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Alimentos a detalle

Nanomateriales y alimentos

Por Marta Chavarrías 4 Feb 2015

Alimentos a detalle

Miel con veneno de abejas, ¿un nuevo alimento?

Por Marta Chavarrías 8 Jul 2009