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Bulbos de hinojo o de cebolletas con mozzarella

Quitamos las hojas y las ramas a los bulbos de hinojo. Limpiamos bien el exterior y cortamos en 2 mitades en sentido longitudinal. Ponemos una cazuela con agua hirviendo con sal e introducimos en ella los bulbos cortados por la mitad y los dejamos cocer entre 10 y 15 minutos. Para hacer la guarnición llamada […]

Fecha: 19/05/2003


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