Las zanahorias de hoy no son como las de antes. ¿Sabías que originalmente no eran de color naranja? ¿Y que tenían un sabor distinto? En este vídeo, el tecnólogo de alimentos Mario Sánchez nos explica cómo han cambiado estas hortalizas y de qué manera ha mejorado su aporte nutricional.

Por Mario Sánchez Rosagro