Consumir un huevo en mal estado puede provocarnos una intoxicación alimentaria. Seguramente no te comerías uno cuya cáscara esté rota o agrietada, ya que es su protección natural. Pero, si la cáscara está bien y el huevo no presenta problemas visibles, ¿cómo podemos saber si es seguro consumirlo? En este vídeo de un minuto, el tecnólogo […]

Por Mario Sánchez Rosagro