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Cataluña edita un tríptico informativo sobre los alimentos transgénicos

El documento va dirigido a los consumidores

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 8 febrero de 2007
El tríptico distingue entre alimentos transgénicos, como puede ser el maíz; aquellos que contienen OMG, como por ejemplo una ensalada preparada; los que son producidos a partir de ellos, como el aceite de soja MG, y los que contienen ingredientes producidos a partir de OMG, como el chocolate que contiene lecitina de soja transgénica.

El documento señala que, antes de ser autorizados para el consumo, todos los transgénicos son sometidos a un riguroso proceso de evaluación a fin de garantizar que no resultan nocivos para la salud.

En cuanto al etiquetado, el tríptico indica que los alimentos modificados genéticamente deben especificar obligatoriamente su origen, siempre y cuando la presencia de OGM supere el límite establecido del 0,9%.

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