más controles contra la listeria
Riesgos y medidas
Listeria cero: el reto de la industria alimentaria ante las nuevas normas de la UE

Un nuevo reglamento comunitario obliga a los productores a garantizar la seguridad del producto durante toda su vida útil, no solo en el momento de salida de fábrica

Por Laura Caorsi

Revista
Revista
EROSKI Consumer
Menús y recetas
Guía
Menús y recetas
Camino de Santiago
Guía
Camino de santiago
Escuela de alimentación
Programa
Escuela de alimentación
Recursos
Infografías
Monográficos
Vídeos
cuál es el sabor umami
Alimentos a detalle
¿A qué sabe exactamente el umami y en qué alimentos está?

Por María José Pinar

frutas con hueso dónde hay que guardarlas
Alimentos a detalle Vídeo
Frutas de hueso: ¿hay que meterlas en la nevera o no?

Por Mario Sánchez Rosagro

nuevo reglamento sobre información del pescado
Alimentos a detalle
Latas ‘transparentes’: así mejora la información en las conservas de pescado

Por EROSKI Consumer

cómo reconocer un kéfir auténtico
Alimentos a detalle Vídeo
Kéfir: ¿cómo distinguir uno de buena calidad de otro que no lo es?

Por Mario Sánchez Rosagro

diferencia entre carne picada y burguer meat
Alimentos a detalle
Parece carne picada, pero no siempre lo es

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez

bubble tea qué es
Alimentos a detalle
Bubble tea: el té que se bebe… y se mastica

Por María José Pinar

qué son las bolitas blancas en las latas de anchoas
Alimentos a detalle Vídeo
Anchoas en conserva: ¿qué son esas bolitas blancas en la superficie?

Por Mario Sánchez Rosagro

cómo limpiar y mantener distintos modelos de cafeteras
Riesgos y medidas
Cómo limpiar bien la cafetera según el modelo

Por María José Pinar

Ver más artículos
Recursos relacionados
frutas con hueso dónde hay que guardarlas
Vídeo
Frutas de hueso: ¿hay que meterlas en la nevera o no?
cómo reconocer un kéfir auténtico
Vídeo
Kéfir: ¿cómo distinguir uno de buena calidad de otro que no lo es?
qué son las bolitas blancas en las latas de anchoas
Vídeo
Anchoas en conserva: ¿qué son esas bolitas blancas en la superficie?
puedo comer avena si soy celiaco
Vídeo
¿Puedo comer avena si tengo problemas con el gluten?
plátanos negros por dentro qué significa
Vídeo
Plátano negro por dentro, ¿está en mal estado o contaminado?
Ver todos

Lo más leído de Seguridad alimentaria

Img puerta nevera seguridad hd
¡Me he dejado la puerta de la nevera abierta toda la noche!
atún en lata y niveles de mercurio
¿Es seguro comer atún en lata o hay que evitarlo por sus niveles de mercurio?
yogur fecha caducidad
Por qué el yogur no tiene fecha de caducidad
Img mejillones mal estado hd
Mejillones, cómo saber si están en buen estado
teflón y seguridad alimentaria
¿Es peligroso el teflón de las sartenes?
arroz de levadura roja riesgos
¿Qué es el arroz de levadura roja que se relaciona con varias muertes en Japón?
alimentos caducados
Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes?
Img fresa moho hd
Fresas con moho, ¿hay que tirar toda la bandeja?
potabilizar agua con pastillas
¿Cómo funcionan las pastillas potabilizadoras de agua?
Img alimentos alucinogenos hd
Alimentos con efecto alucinógeno
Img congelador estrellas hd
¿Qué significan las estrellas del congelador?
por qué no comer patatas crudas
5 alimentos que no deberías comer crudos