Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Histamina

Histamina

En resumen

Intoxicación histamínica

Intoxicación en pescado, bocadillos y pizzas. Patógenos resistentes al calor

Control de toxinas

Análisis comparativo: salmón, sardina, anchoa

Riesgos para la salud

Aminas en el vino y alimentos fermentados, queso y dolor de cabeza, dieta y sueño

Alergias alimenticias

Pescado, marisco, frutos secos



Riesgos para la salud



La presencia de aminas biógenas en el vino

Las aminas biógenas inducen efectos fisiológicos que pueden ser moderadamente graves y manifestarse como un cuadro alérgico



Alergias alimenticias




¿QUÉ TE FALTA?

Sugiere qué has echado en falta en este monográfico, qué te hubiera gustado encontrar tratado con mayor profundidad…

¿Qué te falta?

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones
Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto