Monográfico
Irradiación de alimentos
![img_experto-1 Img experto](https://www.consumer.es/app/uploads/fly-images/238476/img_experto-1-1200x550-cc.jpg)
Imagen: Jean Scheijen
- Contenidos de este monográfico:
- Alimentos tratados con radiación
- Una técnica de conservación polémica
- Aplicaciones y métodos alternativos
![irradiation2.mono.jpg](https://www.consumer.es/app/uploads/fly-images/238469/irradiation2.mono_-225x180-cc.jpg)
Alimentos tratados con radiación
Eficaz procedimiento para alargar la vida y las propiedades de los productos frescos
![irradiacion.pk.jpg](https://www.consumer.es/app/uploads/fly-images/238470/irradiacion.pk_-225x180-cc.jpg)
Una técnica de conservación polémica
En octubre de 1966 se dictó un Decreto (2725/1966) por el que se regulaba la conservación por irradiación de alimentos destinados al consumo humano
![labotarorio.pk.jpg](https://www.consumer.es/app/uploads/fly-images/238471/labotarorio.pk_-225x180-cc.jpg)
Aplicaciones y métodos alternativos
La conservación de alimentos con tratamientos no térmicos aporta productos semejantes a los frescos con las máximas garantías de seguridad alimentaria