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¿De verdad hace falta comer insectos por sostenibilidad?

Imagen: oilslo Valor nutricional de los insectos Los insectos son nutritivos, es una realidad. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), publicados en un extenso informe de 2013, algunos insectos aportan alrededor de la mitad de su peso en proteínas de alto valor biológico, con lógicas […]

Fecha: 19/10/2016


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