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Cómo afecta el cambio climático en la seguridad alimentaria

Imagen: svedoliver El cambio climático afecta tanto a la producción, transformación, distribución y consumo de alimentos, así como a la disponibilidad de alimentos seguros e inocuos. La calidad de estos parámetros disminuye cuando los sistemas alimentarios «se estresan». Las consecuencias en la seguridad de los alimentos son, por tanto, importantes. Una de ellas es que […]

Fecha: 10/02/2016


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