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Lomo de cerdo braseado en salsa con guisantes y zanahorias

Atamos el lomo con una red y salpimentamos. Untamos con aceite de oliva e introducimos en el horno, en una placa con un poco de altura a 250ª C hasta que se dore la superficie. Salteamos las verduras cortadas a trozos regulares en una sartén con un poco de aceite de oliva y agregamos al […]

Fecha: 27/02/2009


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