Consumo seguro Vídeo
¿Hay riesgos por comer un entrecot poco hecho?
La carne muy jugosa y poco hecha tiene fans, pero también riesgos. El tecnólogo de los alimentos Mario Sánchez nos explica en este vídeo cuáles son y cómo evitarlos… sin pasarnos de cocción, que tampoco es bueno.
Por Mario Sánchez Rosagro