Por lo general, no comemos la piel de las naranjas ni de los limones, así que es fácil pensar que no es necesario lavar estas frutas. Pero ¿realmente no hace falta? En este vídeo, el tecnólogo de alimentos Mario Sánchez nos saca de dudas.
Por Mario Sánchez Rosagro
Esta técnica culinaria consiste en recubrir con una capa de azúcar tartas, bizcochos, galletas y rosquillas. El tipo de azúcar y la proporción de ingredientes son claves
Por EROSKI Consumer
Por Claudia Polo
Por Peio Gartzia
La revalorización de alimentos requiere emplear tecnología avanzada para poder obtener un ingrediente con estabilidad, valor nutritivo o una función específica
Por María José Pinar
¿Nuevas metas en el horizonte? Te damos pautas sencillas y prácticas que te ayudarán a lograr tus propósitos… ¡y mantenerlos durante todo el año!
Por Asociación Contra el Cáncer - Sede Bizkaia
Por Óscar Granados
La administración de dosis superiores a las recomendadas puede tener consecuencias graves en los niños, incluida toxicidad hepática potencialmente mortal
Por María Huidobro González
Por Sonia Recio
ACNUR, la Agencia de la ONU de los Refugiados, cumple 75 años protegiendo y asistiendo a millones de personas que se han visto obligadas a huir de sus hogares por conflictos en todo el mundo
Por Comité español de ACNUR
Por UNICEF Comité País Vasco
Por Marine Stewardship Council (MSC)
A partir de este año, el carné de conducir inicia una nueva etapa. Esta reforma pretende modernizar la formación vial y adaptarla a los desafíos de una movilidad más tecnológica, segura y sostenible
Por Javier Mezcua, Helpmycash
El tiempo de parto en perras varía según factores como la raza y la camada, y puede extenderse entre varias horas hasta un máximo de 24 horas
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