Para las ensaladas:
Junto a las lechugas, escarolas, hojas de roble, berros y canónigos, una ensalada puede vestirse de color y sabores diferentes si se utilizan alguno de estos condimentos:
Para guarniciones y asados:
Purés y guarniciones se pueden preparar de víspera y reservarse en el frigorífico hasta buscarle un buen compañero de plato.
Para complementar los postres:
La mejor manera de presentar un postres es decorarlo, ofrecerlo como si se tratara de una receta más. Para ello, sugerimos añadir: