Menú: 01ª semana
Lunes
- Desayuno:
Leche con cacao
Pan tostado con mantequilla y mermelada
Zumo de frutas
- Comida:
Tostadas de pan con aceite de oliva, ibéricos, paté y salmón ahumado
Ensalada con lechugas variadas membrillo, salmón y queso
Zumos de piña, zumo de naranja con zanahoria y zumo de tomate
BRUNCH ANGLOSAJÓN PARA EL AÑO NUEVO
Pan y
- Merienda:
Yogur líquido
Bocadillo de jamón serrano
- Cena:
Puré de patata y zanahoria gratinado
Tortilla de espárragos
Pan y fruta fresca
Martes
- Desayuno:
Yogures con cereales integrales
Galletas
Zumo de frutas
- Comida:
Albóndigas a la jardinera
Pan y fruta fresca
- Merienda:
Fruta fresca
Quesitos con pan tostado
- Cena:
Brócoli con refrito de ajos
Pan y flan de huevo
Miércoles
- Desayuno:
Leche con cacao
Galletas
Fruta fresca
- Comida:
Acelgas rellenas de atún acompañadas con ensaladilla
Bonito con tomate
Pan y fruta
- Merienda:
Batido de frutas
Pan de molde integral con jamón york y queso
- Cena:
Revuelto de ajetes, trigueros y gambas
Judías verdes salteadas con perejil y limón
Pan y fruta de temporada
Jueves
- Desayuno:
Yogur con muesli
Cuajada
Zumo de frutas
- Comida:
Pechugas de pavo salseadas con naranja y pistachos
Sopa de pescado
Pan y cuajada
- Merienda:
Natillas
Macedonia de frutas
- Cena:
Sepia a la plancha con limón
Melón relleno de frutas
Viernes
- Desayuno:
Leche con cacao
Galletas
Zumo de frutas
- Comida:
Intxaursalsa (sopa dulce de nueces)
Espinacas con bechamel
Pollo asado con patatas panaderas
- Merienda:
Zumo
Pan con pechuga de pavo y rodajas de tomate
- Cena:
Canapé de salmón con queso de cabra sobre pan de centeno
Ensalada de ahumados con gulas y setas cantarelus
Muslo de pavita relleno de mandarinas y ciruelas pasas
Mazapán de pistacho relleno de dulce de datiles
DULCES DE ORIENTE LA NOCHE DE REYES
Pan y
Sábado
- Desayuno:
Leche con cacao
Biscotes con mantequilla y mermelada
Batido de frutas
- Comida:
Taco de foie con mermelada de manzana
Cardo y borraja con salsa de almendras, piñones y carabinero plancha
Magret de pato asado con salsa de Pedro Ximenez y frutas del bosque
DULCES DE ORIENTE EL DIA DE REYES
Pan y
- Merienda:
Yogur líquido
Frutos secos
- Cena:
Filete de ternera con salsa de champiñon
Pan y macedonia de frutas con yogur
Domingo
- Desayuno:
Leche con cacao
Bollería media
Fruta fresca
- Comida:
Huevos rotos con gulas y gambas
Pan y fruta en almíbar
- Merienda:
Fruta fresca
Queso fresco con membrillo
- Cena:
Ensalada de tomate y queso
Merluza en salsa verde
Pan y
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