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Claves para entender la diferencia entre carnes y derivados cárnicos

Imagen: sanja gjenerov A día de hoy, la legislación vigente solo para la carne y sus productos derivados se basa en el Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. En él […]

Fecha: 28/10/2013


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