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El pescado de piscifactoría acaparará la mitad del consumo mundial en 2015, según un experto

España es uno de los mayores consumidores de pescado de piscifactoría de la Unión Europea (UE), una industria que ha registrado un crecimiento constante en los últimos años. “El 95% de las doradas, lubinas y truchas que consumimos son de cultivo”, afirmó ayer Juan Antonio Trespalacios, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados en la […]

Fecha: 09/07/2004


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