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Receta de pollo asado con chalotas caramelizadas

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Pelamos las chalotas y las colocamos en una cazuela pequeña con dos cucharadas de azúcar, una pizca de sal, un dadito de mantequilla y unas hojitas de tomillo fresco. Cocinamos a fuego medio-bajo durante 45 minutos, con la cazuela tapada y removiendo de vez en cuando para que...

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Zumo de remolacha para mantener la tensión a raya

Beber un jugo de remolacha al día ayuda a reducir la presión arterial y dilatar los vasos sanguíneos, según un estudio reciente

Un ensayo realizado en la Universidad Queen Mary de Londres (Reino Unido), y financiado por la Fundación Británica del Corazón, determina que un vaso diario de zumo de remolacha puede reducir la presión arterial en personas con hipertensión. Bajo la dirección del doctor Shannon Amoils, se desarrolló un completo trabajo de campo e investigación que concluyó con los beneficios de la ingesta diaria de un vaso de jugo de remolacha, tanto para las personas con hipertensión que siguen un tratamiento, como para quienes no toman medicamentos. El siguiente artículo repasa los detalles de este estudio y sus hallazgos, además de ofrecer algunas ideas para incorporar la remolacha en la dieta.

Autor: Por MAITE ZUDAIRE

Fecha: 26 de febrero de 2015


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