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En la cocina

Cómo hacer un bizcocho sin horno (12/04/2016)
Si en casa no hay un horno convencional ni un microondas, se puede hacer un bizcocho al vapor o a la sartén . Leer

Cinco usos diferentes para las ciruelas (05/04/2016)
Consejos para elegir las mejores ciruelas para cada tipo de receta y cinco sugerencias deliciosas para emplear esta fruta de temporada en la cocina . Leer

Cocinar al vapor: consejos para tener en cuenta (29/03/2016)
Aunque es una técnica muy antigua, la cocina al vapor gana presencia en los fogones de quienes quieren comer sano . Leer

Las recetas más baratas de Semana Santa (22/03/2016)
Tres platos económicos y típicos de estas fechas para disfrutar de la tradición y cuidar el bolsillo . Leer

Pasta con verduras y otras combinaciones exitosas (15/03/2016)
Rica, sana y económica, la pasta es un alimento muy fácil de preparar que da mucho juego en la cocina . Leer

La tarta de la abuela: muchas variantes, pocos acuerdos (08/03/2016)
Hecha a base de galletas, la tarta de la abuela es una de las recetas más tradicionales y con más versiones de la repostería . Leer

Los errores más habituales cuando haces un bizcocho (01/03/2016)
Trucos y consejos para no cometer las equivocaciones más comunes y elaborar un bizcocho delicioso y perfecto . Leer

Los seis platos únicos más baratos para hacer en casa (23/02/2016)
Recetas con ensaladas, verduras rellenas, pastas, legumbres, pescados y carnes guisadas para los días con poco tiempo para cocinar o escaso presupuesto . Leer

¿En qué momento se salan las patatas fritas? (16/02/2016)
Trucos y consejos para que las patatas fritas caseras queden deliciosas . Leer

Repostería con zanahorias (15/02/2016)
Las zanahorias son protagonistas de múltiples recetas dulces, idóneas para el desayuno, la merienda o el postre . Leer

Cómo preparar una cena romántica (09/02/2016)
Ideas y recetas para preparar una cena sabrosa, estimulante y ligera con la que sorprender a la pareja por San Valentín . Leer

Cómo usar la leche para aligerar tus recetas saladas (02/02/2016)
Cuatro ejemplos deliciosos de cómo utilizar la leche para reducir las calorías y grasas de los platos salados . Leer

Cómo hacer tortitas caseras para desayunar (26/01/2016)
Las tortitas o pancakes son una preparación de origen anglosajón muy vistosa, rica y fácil de hacer para los desayunos especiales . Leer

Tres estofados de carne para los días fríos (19/01/2016)
El estofado de pollo, pavo o ternera es un plato de cocción lenta en el que apenas se agrega caldo y se cocina con la cazuela siempre tapada . Leer

Otros usos gastronómicos para la cubitera (18/01/2016)
Conservar hierbas aromáticas frescas, elaborar bombones, preparar extractos o guardar salsas son solo algunas maneras originales de utilizar la bandeja de los cubitos de hielo . Leer

Diez términos gastronómicos que deberías conocer (15/01/2016)
Trampantojo, pesajarabes, frappé o ratatouille son algunas de las palabras que más suenan en los programas de cocina . Leer

Siete ideas para cenar sano y rico (12/01/2016)
Una cena sana debe contener alimentos limpios, sin salsas, de fácil digestión y evitar los productos demasiado calóricos . Leer

Trucos para suavizar la cebolla (05/01/2016)
Ideas prácticas y útiles para suavizar el aroma y el sabor de las cebollas que se utilizan en la cocina . Leer

Comer bien tras los excesos navideños (01/01/2016)
Tras días de desenfreno, comidas apasionantes y multitud de alimentos que no nos acostumbramos a comer, llega el primer día del nuevo año . Leer

Cinco vinagretas diferentes para tus ensaladas (29/12/2015)
Ideas prácticas muy sabrosas para elaborar unas vinagretas especiales con las que conseguir infinidad de matices en la mesa . Leer

Navidad internacional: prepara un menú con platos del mundo (22/12/2015)
Una ensalada de pollo y salmón, un cochinillo con frutas tropicales o un panettone casero son algunas propuestas para traer otros sabores navideños a nuestra mesa . Leer

Food trucks, gastronomía sobre ruedas (18/12/2015)
Las food trucks o gastronetas avanzan por los nuevos caminos gastronómicos y ofrecen comida fácil, rápida, económica y de calidad . Leer

Postres navideños ricos y ligeros para sentirte bien (15/12/2015)
Siete propuestas para elaborar postres tan vistosos como ligeros, además de varios consejos para reducir la pesadez en el momento dulce de las comidas y las cenas . Leer

Navidad low cost: trucos para ahorrar en los menús (08/12/2015)
Planificar el menú, ceñirse a un presupuesto cerrado, adelantar algunas compras y utilizar alimentos de temporada son algunas claves para reducir el gasto en las comidas navideñas . Leer

Nuevas estrellas Michelin en el universo gastronómico (03/12/2015)
La popular guía, que premia a los mejores restaurantes, entregó la semana pasada nuevos galardones a varios chefs españoles . Leer

Entrantes para Navidad con salmón ahumado y sardinas en conserva (03/12/2015)
El salmón, la trucha y el bacalao ahumado, así como las sardinas en conserva, se pueden emplear como ingredientes de exquisitos canapés para las ocasiones especiales . Leer

Entrantes de Navidad con conservas de bonito y anchoas (01/12/2015)
Ideas para hacer entrantes navideños fáciles, económicos y deliciosos con bonito y anchoas en conserva . Leer

Cómo personalizar un bocadillo de sardinas en conserva (24/11/2015)
Cuatro ideas sencillas y deliciosas para convertir al pan con sardinas en algo más que un simple bocata . Leer

Día del sándwich (20/11/2015)
Cada mes de noviembre, coincidiendo con la fecha de nacimiento de un conde inglés, se celebra el Día Mundial del Sándwich . Leer

Postres de otoño con frutas de temporada (17/11/2015)
Cinco ideas deliciosas para aprovechar en casa las joyas naturales del otoño, como son las peras, los higos, las manzanas o los membrillos . Leer


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