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En la cocina

Otros usos gastronómicos para la cubitera (18/01/2016)
Conservar hierbas aromáticas frescas, elaborar bombones, preparar extractos o guardar salsas son solo algunas maneras originales de utilizar la bandeja de los cubitos de hielo . Leer

Diez términos gastronómicos que deberías conocer (15/01/2016)
Trampantojo, pesajarabes, frappé o ratatouille son algunas de las palabras que más suenan en los programas de cocina . Leer

Siete ideas para cenar sano y rico (12/01/2016)
Una cena sana debe contener alimentos limpios, sin salsas, de fácil digestión y evitar los productos demasiado calóricos . Leer

Trucos para suavizar la cebolla (05/01/2016)
Ideas prácticas y útiles para suavizar el aroma y el sabor de las cebollas que se utilizan en la cocina . Leer

Comer bien tras los excesos navideños (01/01/2016)
Tras días de desenfreno, comidas apasionantes y multitud de alimentos que no nos acostumbramos a comer, llega el primer día del nuevo año . Leer

Cinco vinagretas diferentes para tus ensaladas (29/12/2015)
Ideas prácticas muy sabrosas para elaborar unas vinagretas especiales con las que conseguir infinidad de matices en la mesa . Leer

Navidad internacional: prepara un menú con platos del mundo (22/12/2015)
Una ensalada de pollo y salmón, un cochinillo con frutas tropicales o un panettone casero son algunas propuestas para traer otros sabores navideños a nuestra mesa . Leer

Food trucks, gastronomía sobre ruedas (18/12/2015)
Las food trucks o gastronetas avanzan por los nuevos caminos gastronómicos y ofrecen comida fácil, rápida, económica y de calidad . Leer

Postres navideños ricos y ligeros para sentirte bien (15/12/2015)
Siete propuestas para elaborar postres tan vistosos como ligeros, además de varios consejos para reducir la pesadez en el momento dulce de las comidas y las cenas . Leer

Navidad low cost: trucos para ahorrar en los menús (08/12/2015)
Planificar el menú, ceñirse a un presupuesto cerrado, adelantar algunas compras y utilizar alimentos de temporada son algunas claves para reducir el gasto en las comidas navideñas . Leer

Nuevas estrellas Michelin en el universo gastronómico (03/12/2015)
La popular guía, que premia a los mejores restaurantes, entregó la semana pasada nuevos galardones a varios chefs españoles . Leer

Entrantes para Navidad con salmón ahumado y sardinas en conserva (03/12/2015)
El salmón, la trucha y el bacalao ahumado, así como las sardinas en conserva, se pueden emplear como ingredientes de exquisitos canapés para las ocasiones especiales . Leer

Entrantes de Navidad con conservas de bonito y anchoas (01/12/2015)
Ideas para hacer entrantes navideños fáciles, económicos y deliciosos con bonito y anchoas en conserva . Leer

Cómo personalizar un bocadillo de sardinas en conserva (24/11/2015)
Cuatro ideas sencillas y deliciosas para convertir al pan con sardinas en algo más que un simple bocata . Leer

Día del sándwich (20/11/2015)
Cada mes de noviembre, coincidiendo con la fecha de nacimiento de un conde inglés, se celebra el Día Mundial del Sándwich . Leer

Postres de otoño con frutas de temporada (17/11/2015)
Cinco ideas deliciosas para aprovechar en casa las joyas naturales del otoño, como son las peras, los higos, las manzanas o los membrillos . Leer

Recetas con castañas (16/11/2015)
Además de hacerlas cocidas o asadas, hay muchas maneras de preparar las castañas, uno de los frutos secos más deliciosos y menos calóricos del mercado . Leer

Cinco recetas para no echar de menos la carne (10/11/2015)
Unas saludables hamburguesas veganas, un salpicón de lentejas con naranjas y gambas o un milhojas de calabacines y champis son algunas propuestas para disfrutar de la mesa sin sentir nostalgia carnívora . Leer

Nuestra gastronomía traspasa fronteras (05/11/2015)
Las recetas típicas de nuestro país cosechan prestigio en el extranjero, donde muchos cocineros nóveles y expertos han encontrado comensales entusiastas . Leer

Wraps y rollitos de otoño (03/11/2015)
Cinco ideas prácticas para preparar enrollados fáciles, sanos y muy sabrosos . Leer

Cocinar con setas: ideas y consejos (27/10/2015)
Cuatro ideas para disfrutar de las setas, unos manjares otoñales que se pueden emplear como el ingrediente protagonista o como una guarnición de lujo . Leer

Restaurantes: ¿cuál es la clave del éxito? (23/10/2015)
Quienes visitan un restaurante valoran la tradición, la innovación o el exotismo, además de un ambiente que acompañe cada propuesta gastronómica . Leer

Ideas para personalizar la salsa kétchup (20/10/2015)
Cinco maneras de modificar esta salsa de tomate tan popular para darle un toque distinto a los platos y mejorar las recetas caseras . Leer

Cocinar con té (13/10/2015)
El té es mucho más que una infusión, pues también se puede usar como ingrediente en la cocina en diversos platos salados y dulces . Leer

Las diez tapas imprescindibles (08/10/2015)
Una selección de tapas clásicas, vistosas e irresistibles que simbolizan una manera de relacionarse y de entender el ocio en nuestro país . Leer

Cómo hacer un guiso light (06/10/2015)
Trucos de cocina para preparar guisos y estofados con menos grasas y calorías . Leer

Cinco maneras de darle vida a una tortilla francesa (29/09/2015)
Ideas simples para dar más matices, sabor y textura a uno de los platos más rápidos y fáciles de hacer . Leer

Los programas de cocina más populares en la historia de la televisión (25/09/2015)
La gastronomía está de moda en la televisión, donde los cocineros encuentran una plataforma excepcional para compartir sus técnicas y conquistar a la audiencia . Leer

Minipizzas: pequeños bocados para todos los gustos (22/09/2015)
Ideas para hacer minipizzas caseras, una propuesta gastronómica muy práctica, sabrosa y versátil, de pequeño formato y grandes posibilidades . Leer

Tres 'rece-tazas' para disfrutar a solas (21/09/2015)
Tres recetas sencillas y muy ricas para darse un capricho y elaborar con rapidez en una taza con el microondas . Leer


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