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En la cocina

Congelación de alimentos cocinados (01/05/2001)
Conviene seguir unas normas sencillas para evitar "sorpresas" innecesarias . Leer

Productos frescos y seguridad alimentaria (01/07/2000)
Las altas temperaturas de los meses estivales favorecen la proliferación de bacterias en los alimentos y, por tanto, de las siempre indeseables intoxicaciones . Leer

Cómo leer las etiquetas de los alimentos (01/04/2000)
Las etiquetas de los alimentos envasados aportan una información muy útil para el consumidor que le permite, además de conocer las principales características de los productos que ingiere, hacerse una idea aproximada de la relación entre el precio y la calidad del alimento en cuestión. Leer

Organizar el frigorífico (01/04/1998)
La disposición de los alimentos en el frigorífico es muy importante, además de su innegable conveniencia práctica, para evitar contaminaciones cruzadas y goteos. Leer


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