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- Imagen: PollyDot -

La miel, cuanto más transparente, mejor

Una nueva normativa de calidad, que entrará en vigor en 2020, permitirá a las personas conocer en detalle la composición y el origen de la miel que consumen

Fecha: 06/05/2019

¿Alimentos que nunca caducan? (05/11/2015)
Todos los alimentos, incluso la miel, caducan, aunque algunos se conservan en óptimas condiciones durante largos periodos de tiempo . Leer

Ajo, miel y vitamina C, ¿ayudan a combatir el resfriado? (09/02/2015)
Alimentos cotidianos, como el ajo o la miel, se utilizan con frecuencia para aliviar los catarros, pero los estudios científicos cuestionan su eficacia . Leer

Alimentos que no deben guardarse en la nevera (15/01/2015)
Tomates, cebollas o café no deben guardarse en la nevera porque las condiciones de refrigeración pueden alterar su sabor . Leer

Cinco claves para montar una colmena urbana (11/09/2014)
Criar abejas en la ciudad, una afición cada vez más extendida en todo el mundo, no es complicado con unos cuantos consejos . Leer

Tres novedades legislativas para la miel (05/08/2014)
La nueva directiva europea sobre la miel considera el polen como parte intrínseca de esta, sin necesidad de que sea expresado como un ingrediente . Leer

Miel contra patógenos (09/04/2014)
Un estudio demuestra la capacidad de la miel en la lucha contra ciertos patógenos como E.coli y Staphylococcus aureus . Leer

La miel como conservante natural (12/08/2013)
La miel mejora la conservación de la carne picada de ternera, según los resultados de un nuevo estudio . Leer

Los riesgos de la miel en la alimentación infantil (20/10/2011)
Los expertos aseguran que los niños menores de un año no deben consumir miel debido al riesgo de contraer botulismo infantil . Leer

Apuesta por la sanidad apícola (18/05/2011)
La UE sienta nuevas bases para mejorar el control de las enfermedades apícolas y los patógenos que afectan a la producción de miel . Leer

La miel con polen derivado de maíz transgénico requiere autorización para venderse en la UE (10/02/2011)
El dictamen del abogado general del TUE no tiene carácter vinculante, aunque sus recomendaciones se siguen en el 80% de los casos . Leer

Medidas sanitarias para la apicultura (14/12/2010)
La Comisión Europea apuesta por armonizar las normas que protejan la salud de las abejas y, por tanto, garanticen la calidad sanitaria de la miel . Leer

Producir miel en la ciudad (18/01/2010)
La apicultura urbana se extiende en varios países como afición ecológica para recuperar a las abejas, en gran retroceso, y disfrutar de su manjar . Leer

Aligerar las recetas navideñas (29/12/2009)
Sustitutos naturales del azúcar consiguen el mismo sabor o uno similar al deseado, pero sin tantas calorías . Leer

Miel con veneno de abejas, ¿un nuevo alimento? (08/07/2009)
Expertos neozelandeses agregan a la miel veneno de las abejas como posible alimento con efectos beneficiosos sobre la salud . Leer

Químicos de la Universidad de Almería diseñan un método que detecta de forma rápida antibióticos en la miel (07/05/2009)
Afirman que algunas mieles pueden contener restos de los fármacos usados para tratar a las abejas, aunque esto no supone un riesgo . Leer

Sirope de agave como alternativa al azúcar (20/03/2009)
Conocido también como néctar o miel de agave, es una alternativa al azúcar refinado para endulzar alimentos . Leer

La crisis amenaza a los viajes de novios (14/02/2009)
Los destinos exóticos dejan paso a una luna de miel más económica, aunque las parejas invierten una media de 4.000 euros en este viaje . Leer

Una investigación dará a conocer las características de la miel gallega (15/01/2009)
Se ofrecerá al consumidor información detallada sobre este alimento en su etiquetado . Leer

La miel, posible sustituta de aditivos (15/10/2008)
Los antioxidantes naturales de la miel podrían sustituir a los aliños en las ensaladas . Leer

Miel con restos de pesticidas (15/09/2008)
Un trabajo estadounidense da cuenta de la presencia de altos niveles de pesticidas usados en apicultura . Leer

Despoblamiento de colmenas (27/02/2008)
En los últimos meses la producción de miel en numerosos países se ha visto mermada por la muerte masiva de abejas . Leer

Luna de miel a crédito (14/02/2008)
Numerosas parejas recurren a créditos específicos o préstamos personales para poder disfrutar de una luna de miel con todos los lujos . Leer

Una investigación señala que la miel es mejor que los jarabes para los niños con tos (04/12/2007)
El alimento actuó con mayor eficacia para reducir la gravedad, frecuencia e intensidad de la tos nocturna . Leer

Despensa de otoño (29/10/2007)
La cebolla, el puerro, la calabaza o la miel son alimentos que, por su papel en la prevención y tratamiento de malestares comunes, no pueden faltar en otoño . Leer

Oscura miel antioxidante (06/08/2007)
El resultado de un estudio confirma que la miel de mielada dobla al resto de variedades en cuanto a propiedades antioxidantes . Leer

Las abejas melíferas reparecen en España y se duplica la producción de miel (05/08/2007)
Las medidas empiezan a dar sus frutos tras la proliferación de un parásito que acabó con miles de abejas . Leer

¿Leche con miel para el catarro? (18/01/2007)
Tomar miel es positivo, pues actúa como antibacteriana, pero beber leche aumenta la mucosidad, de manera que lo mejor es mezclar la miel con agua caliente . Leer

Abejas: Algo más que miel (25/09/2006)
Además de ser conocidas por la miel y sus picaduras, resultan vitales para la polinización, una de las funciones básicas de la Naturaleza . Leer

La campaña de miel en Granada para 2006 se resentirá por la sequía y la competencia de China (05/01/2006)
Los apicultores piden al Gobierno medidas para frenar la entrada masiva de mieles extranjeras, que son de «peor calidad» . Leer

La presencia de cloranfenicol en productos apícolas (14/12/2005)
El cloranfenicol es un antibiótico cuyo uso en animales destinados a la producción de alimentos está prohibido en la Unión Europea . Leer


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