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Plan de menú infantil semanal: sano, nutritivo, variado y equilibrado

En la planificación son importantes las raciones de los alimentos, la frecuencia semanal y la forma de cocinar para entusiasmar a los niños

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 16 enero de 2009

El primer paso a la hora de diseñar un menú infantil equilibrado es definir el grupo de edad al que va dirigido. También se ha de tener en cuenta si el colectivo tiene algún problema de salud que obligue a cambiar sustancialmente algunos alimentos del menú, su textura o su forma de elaboración.

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