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- Imagen: LuciePeclova
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Alimentos sin gluten, ¿son más sanos?

En los últimos años, la oferta de alimentos y productos sin gluten se ha multiplicado por cinco. Sin embargo, el número de personas con celiaquía o con intolerancia al gluten no celíaca a esta proteína se ha mantenido: continúa representando el 1 % de la población. Lo que ha crecido es la percepción de que […]

Fecha: 27/05/2020


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