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Una modificación normativa posibilita la comercialización de aceite de girasol con alto contenido en ácido esteárico
La modificación por parte del Gobierno del real decreto que aborda la reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles abre la puerta a la comercialización de una nueva modalidad de aceite de girasol producido con semillas desarrolladas por investigadores del Instituto de la Grasa, dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla. Es […]
Fecha: 26/01/2011
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Recomendaciones de consumo para el pescado escolar 27/08/2014 - El IVIA desarrolla nuevas variedades de aceituna Farga y Serrana de Espadán 29/11/2011
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Disminuir la cantidad de grasas saturadas ayuda a reducir en un 42% el riesgo de enfermedad cardiovascular (09/02/2011)
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Desarrollan una base de datos químicos para diferenciar la procedencia de los aceites de oliva virgen andaluces (29/03/2010)
Rosa silvestre, en la cocina y el botiquín (09/09/2008)
Medio Ambiente organiza unas jornadas sobre el control de la calidad en vinos, zumos, aceites y productos ibéricos (22/04/2008)
Sanidad identifica las sustancias que deben especificar los fármacos para evitar alergias o intolerancias (07/03/2008)
Atención a la grasa trans (25/04/2007)
Niveles dietéticos de ácidos trans (14/09/2005)
La Generalitat de Cataluña inmoviliza en Lleida una partida de aceite de oliva mezclado con girasol (01/07/2005)