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Prevenir infecciones alimentarias en centros escolares

Imagen: CONSUMER EROSKI La presencia de norovirus en alimentos es una de las causas más frecuentes de gastroenteritis en todo el mundo, sobre todo en la población infantil. El norovirus tiene unas características epidemiológicas que promueven un alto índice de infectividad y transmisión. Numerosos estudios apoyan, como uno de los métodos más eficaces para su […]

Fecha: 11/12/2013


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