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La seguridad de los alimentos está en nuestras manos

Imagen: jurisam Muchas de las enfermedades de transmisión alimentaria y la difusión de microorganismos patógenos se producen a través de manos contaminadas, un problema de fácil solución y prevención. Varios de los brotes detectados de afecciones como salmonelosis, shigelosis, hepatitis A o campilobacteriosis se transmiten a través de la vía fecal-oral. Es muy importante, por […]

Fecha: 01/06/2016


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