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- Imagen: Jezper
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Bacterias buenas, ¿en qué alimentos las encontramos?

Imagen: Jezper Las bacterias, igual que los mohos y las levaduras, pueden ser un causante de deterioro de alimentos. Si las condiciones ambientales son las adecuadas para ellas, el crecimiento de los patógenos está asegurado. Pero no siempre es así. Las bacterias, como seres vivos microscópicos, juegan una doble función en términos de seguridad alimentaria, […]

Fecha: 11/08/2017


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