Estás en la siguiente localización: Portada > Etiqueta: anisakis
Contenidos marcados con la etiqueta "anisakis"
Artículos
- Imagen: Camrocker -
¿Es seguro comer ceviche?
Imagen: Camrocker Imagen: CONSUMER EROSKI El ceviche comparte riesgos con el sushi o el sashimi porque para elaborarlos se usa materia prima que puede comportar un riesgo. El motivo es que se consumen crudos. El ceviche es un plato que incluye pescado o marisco marinado con zumo cítrico, al que se le añaden distintos aderezos, […]
Fecha: 06/08/2015
Toxoplasmosis: se necesita mayor conciencia (08/12/2016)
¿Es seguro comer ceviche? (06/08/2015)
Cómo cocinar el pescado para eliminar el anisakis (03/06/2014)
Anisakis: en la prevención está la clave (28/05/2014)
Cómo prevenir la presencia de anisakis (15/04/2013)
Aprender a manipular y conservar los alimentos (12/11/2012)
Evitar la contaminación en el pescado (29/10/2012)
Pescado de acuicultura libre de anisakis (15/03/2012)
Parásitos, más allá del anisakis (13/12/2010)
Avances en la detección de anisakis (09/09/2010)
El control de anisakis (26/07/2010)