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El aumento de peso depende del tipo de calorías que se ingieren, no sólo de la cantidad

Dos estudios realizados por el departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra concluyen que todas las calorías no engordan de la misma manera. Los trabajos, publicados en “Molecular Genetics and Metabolism” y “Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics”, dos publicaciones relevantes en el campo de la nutrición, comparan el […]

Fecha: 08/11/2010


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