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Hojaldres: cómo rellenarlos para que queden crujientes

Imagen: sovpag Cómo rellenar un hojaldre y acertar Los pastelitos de hojaldre deben rellenarse una vez que están fríos. Con un cuchillo de sierra se abren en dos partes, como si fueran un bocadillo, y se asegura que la parte de abajo -o base- es más compacta que la de arriba. Ambas quedarán crujientes, pero […]

Fecha: 25/06/2012


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