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Tortilla de pimientos rojos al ajillo

Troceamos los pimientos del piquillo en tiras no muy largas y cortamos la cebolleta y el ajo en brounoisse (picadito muy pequeño). En una sartén con aceite caliente salteamos la cebolleta con el ajo. Cuando se haya ablandado la cebolleta agregamos los pimientos y rehogamos el conjunto hasta que el pimiento se cocine, ponemos a […]

Fecha: 05/02/2010


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