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Las condiciones de cultivo, el tipo de explotación o la edad del árbol influyen en la calidad del aceite de oliva
Diversos factores como las condiciones del cultivo del olivar, el tipo de explotación o la edad del árbol influyen en la calidad del aceite final y en la obtención de diferentes variedades, tal como se demuestra en el proyecto “Mejora de la Competitividad del sector del olivar en Extremadura”. Este proyecto ha puesto en marcha […]
Fecha: 31/03/2011
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Investigadores españoles analizan el mapa genético del olivo para conseguir variedades más productivas (29/01/2010)
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