Artículos de Consumo seguro

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cómo leer la información nutricional

Cómo interpretar la información nutricional de los alimentos

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 12 Jun 2024

cómo funcionan las alertas alimentarias

Alertas alimentarias: cómo funcionan y por qué se producen

Por Adam Martín Skilton 6 Jun 2024

cuándo cambiar el táper de plástico

Consumo seguro Vídeo

Los táperes no son inmortales: atención a las señales de que debes cambiarlos

29 May 2024

carne poco hecha riesgos

Consumo seguro Vídeo

¿Hay riesgos por comer un entrecot poco hecho?

15 May 2024

pícnic seguro vídeo

Consumo seguro Vídeo

Decálogo para un pícnic seguro

13 May 2024

Entrevista con Mario Sánchez

Consumo seguro Entrevista

«En seguridad alimentaria, no hay mala suerte sino mala praxis»

Por Laura Caorsi 9 May 2024

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Alimentos a detalle

Cómo limpiar la nevera en seis pasos

Por Marta Chavarrías 8 May 2024

lavar o no lavar alimentos

Consumo seguro Vídeo

¿Qué alimentos hay que lavar antes de comer (y cuáles no)?

29 Abr 2024

yogur fecha caducidad

Alimentos a detalle

Por qué el yogur no tiene fecha de caducidad

Por EROSKI Consumer 19 Abr 2024

arroz y pasta bacillus cereus

Consumo seguro Vídeo

¿Cuánto duran el arroz y la pasta en buen estado después de cocinarlos?

18 Abr 2024

vajilla comestible variedades

Tras terminar la comida, ¿damos un mordisquito al plato?

Por Sonia Recio 26 Mar 2024

riesgos de alimentos con moho

Consumo seguro Vídeo

Por qué no deberías comer alimentos con moho

20 Mar 2024

cocinar en el lavavajillas riesgos

Cuando las redes sociales intoxican lo que comemos

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 24 Ene 2024

el calor no elimina todos los patógenos

Consumo seguro Vídeo

¿El calor acaba con todas las bacterias?

17 Ene 2024

errores con la comida de Navidad

Consumo seguro Vídeo

Cinco grandes errores de seguridad alimentaria en Navidad

20 Dic 2023

doradas frescas

Alimentos a detalle

Trucos para elegir (y conservar) bien una dorada

Por EROSKI Consumer 15 Dic 2023

nevera envases

Consumo seguro Vídeo

¿El material de los envases altera el sabor de los alimentos y bebidas?

1 Dic 2023

cómo saber si un huevo está malo

Consumo seguro Vídeo

Cómo saber si un huevo está en mal estado

22 Nov 2023

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Chucherías picantes: ¿pueden perjudicar la salud de la población infantil?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 17 Nov 2023

conservas seguras

Conservas caseras: cómo elaborarlas, guardarlas y consumirlas con seguridad

Por Verónica Palomo 18 Sep 2023

cuándo puedo comer un alimento caducado

Consumo seguro Vídeo

¿Puedo comer alimentos caducados?

13 Sep 2023

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Alimentos a detalle

Qué se entiende por seguridad alimentaria

Por Marta Chavarrías 12 Sep 2023

duda nevera

Alimentos a detalle

Dudas en la nevera: ¿esto se puede comer todavía o es mejor tirarlo?

Por Nacho Meneses 18 Ago 2023

qué alimentos se echan a perder más rápido

Consumo seguro Vídeo

Estos son los 4 alimentos que se estropean más rápido

16 Ago 2023

cómo saber que un producto está en mal estado

Mirar, oler y probar no siempre es fiable para saber si los alimentos son aptos para el consumo

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 9 Ago 2023

límites máximos recomendados vitamina B6

La EFSA fija nuevos límites máximos para el consumo de vitamina B6

Por Laura Caorsi 28 Jul 2023

preparar comida al aire libre

Diez consejos para un pícnic seguro y perfecto

Por Mario Sánchez Rosagro 22 Jul 2023

qué es el botulismo en las conservas

Alimentos a detalle

Qué es el botulismo, cómo se produce y cómo lo podemos prevenir

Por Marta Chavarrías 19 Jul 2023

leche artificial biberón

Leche de fórmula: las recomendaciones de la AESAN para preparar el biberón de manera segura

Por María Huidobro González 26 Jun 2023

problema de encontrar un pelo en la comida

Qué tiene de malo encontrar un pelo en la sopa y otras dudas sobre seguridad alimentaria

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 20 Jun 2023

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Alimentos a detalle

Cómo evitar hormigas y otros insectos en la cocina

Por Marta Chavarrías 6 Jun 2023

edulcorantes qué dice la OMS

Por qué la OMS desaconseja el consumo de algunos edulcorantes bajos en calorías

Por EROSKI Consumer 31 May 2023

patatas con brotes riesgos

Los brotes de las patatas pueden afectar a su calidad, nuestra salud y nuestro bolsillo

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 18 May 2023

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Alimentos a detalle

Acrilamida, ¿también en la barbacoa?

Por Laura Caorsi 16 May 2023

mezcla de aceite de oliva y girasol

¿Se pueden vender mezclas de aceites de oliva y girasol para consumir en España?

Por Laura Caorsi 11 May 2023

insectos seguros

Insectos que contienen quitina: ¿es seguro comerlos?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 20 Abr 2023