Coordinadora editorial

Laura Caorsi

Periodista y editora especializada en alimentación y salud

Tenemos 352 artículos de "Laura Caorsi" a tu disposición.

Fecha

receta de potaje de vigilia

Recetas típicas de Semana Santa para hacer en casa

Por Laura Caorsi 17 Abr 2025

gusano de la harina identificar el ingrediente

Alimentos a detalle

¿Cómo saber si un alimento contiene gusanos de la harina entre sus ingredientes?

Por Laura Caorsi 17 Mar 2025

datos de comedores escolares en España

Comedores escolares a examen: más del 20 % no cumple con los criterios mínimos establecidos

Por Laura Caorsi 10 Feb 2025

salsa pesto

Cómo hacer pesto casero para realzar tus comidas

Por Laura Caorsi 25 Jul 2024

ensaladas fáciles con legumbres de bote

Ensaladas fáciles con legumbres en conserva

Por Laura Caorsi 4 Jul 2024

aceite picante para pizzas

¿Conoces el perfume italiano para pizzas?

Por Laura Caorsi 25 May 2024

Entrevista con Mario Sánchez

Consumo seguro Entrevista

«En seguridad alimentaria, no hay mala suerte sino mala praxis»

Por Laura Caorsi 9 May 2024

cocinar con berenjenas

Berenjena: un ‘globo de agua’ muy vistoso para cocinar

Por Laura Caorsi 30 Abr 2024

cómo hacer huevos de pascua caseros

Cómo hacer huevos de Pascua caseros y qué ventajas tiene

Por Laura Caorsi 29 Mar 2024

verduras de hoja verde para invierno

6 verduras de hoja verde que deberías comer también en invierno

Por Laura Caorsi 5 Ene 2024

galletas caseras navidad

Galletas de jengibre para hacer en Navidad con los niños

Por Laura Caorsi 25 Dic 2023

Skinny woman with taped mouth showing empty plate, concept of fasting, hunger

Ayuno intermitente: cuando la dieta consiste en no comer

Por Laura Caorsi 23 Dic 2023

brocheta entrante

Mejora (en 5 pasos) todas tus comidas de Navidad

Por Laura Caorsi 6 Dic 2023

cómo cocinar distintas calabazas

Dime qué cocinas y te diré qué calabaza necesitas

Por Laura Caorsi 27 Oct 2023

mejores frutas de septiembre

Cuáles son las mejores frutas del momento (y cómo aprovecharlas)

Por Laura Caorsi 4 Sep 2023

preparar salmonetes al horno

Propiedades del salmonete: el curioso pescado que alegrará tu cocina

Por Laura Caorsi 30 Ago 2023

Carpaccio, lo más fino de la gastronomía

Por Laura Caorsi 23 Ago 2023

germinados

Germinados: cuando los experimentos de la escuela mejoran tus recetas de cocina

Por Laura Caorsi 8 Ago 2023

calorías ciruela melocotón nectarina

De la nectarina a la ciruela: olvida los mitos de las frutas con hueso y descubre qué aportan en realidad

Por Laura Caorsi 4 Ago 2023

patés sanos recetas

Patés caseros, sabrosos y saludables para el aperitivo

Por Laura Caorsi 2 Ago 2023

límites máximos recomendados vitamina B6

La EFSA fija nuevos límites máximos para el consumo de vitamina B6

Por Laura Caorsi 28 Jul 2023

ensalada de manzana mango rúcula y nuez

Ensaladas que combinan frutas y hortalizas

Por Laura Caorsi 21 Jun 2023

menús recomendados para personas mayores

Así debería ser la alimentación de las personas mayores dependientes

Por Laura Caorsi 26 May 2023

Img ideas barbacoa perfecta hd

Alimentos a detalle

Acrilamida, ¿también en la barbacoa?

Por Laura Caorsi 16 May 2023

mezcla de aceite de oliva y girasol

¿Se pueden vender mezclas de aceites de oliva y girasol para consumir en España?

Por Laura Caorsi 11 May 2023

nuevos perfiles nutricionales oms

Nuevos perfiles nutricionales para restringir la publicidad de alimentos dirigida a los menores

Por Laura Caorsi 31 Mar 2023

comer de manera más sostenible

La manera de comer influye en el medio ambiente, ¿por qué nos cuesta cambiar los hábitos?

Por Laura Caorsi 10 Mar 2023

propuestas de adolescentes para comer mejor

Esto es lo que proponen los adolescentes para mejorar nuestra alimentación

Por Laura Caorsi 24 Feb 2023

Img mango cortado hd

Mango: la fruta que combina bien con casi todo

Por Laura Caorsi 18 Feb 2023

¿Cuál es la diferencia entre un zumo y un néctar de frutas?

Por Laura Caorsi 15 Feb 2023

Cocinar con manzanas

Si vas a cocinar con manzanas, esto te interesa

Por Laura Caorsi 4 Feb 2023

recién nacido

Ventajas y desventajas del parto en cuclillas

Por Laura Caorsi 23 Dic 2022

vitamina b12 para la depresión

¿Hay que tomar suplementos de vitamina B12 para prevenir la depresión?

Por Laura Caorsi 28 Nov 2022

Dulces y embarazo

Comer dulces durante el embarazo

Por Laura Caorsi 25 Nov 2022

salsas frescas sin aditivos

Alimentos a detalle

Altas presiones: la técnica que alarga la vida útil de los productos frescos

Por Laura Caorsi 12 Nov 2022

recetas sanas de halloween

Halloween: ideas sanas de recetas para saborear el miedo

Por Laura Caorsi 31 Oct 2022