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Alergias en el plato: cuando lo que comemos nos hace daño

Alergia a los frutos secos. Intolerancia a la leche. Y daños intestinales causados por el gluten (celiaquía). Las patologías relacionadas con lo que comemos se multiplican en España. Pero sufrirlas o no va más allá de los genes que portemos: nuestro estilo de vida e incluso el cambio climático podría estar alterando nuestra tolerancia a […]

Fecha: 11/06/2019


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