Estás en la siguiente localización: Portada > Etiqueta: bacteria
Contenidos marcados con la etiqueta "bacteria"
Artículos

Bacillus cereus y arroz
Cuando un alimento se somete a condiciones de cocción, las células de B. cereus con frecuencia se destruyen, pero no las esporas, que son mucho más resistentes a temperaturas de cocción y pueden permanecer en el alimento. Varios estudios han analizado la resistencia al calor de las esporas de B. cereus en suspensión acuosa, su […]
Fecha: 15/11/2012
Los secretos de la Salmonella (06/12/2012)
Bacillus cereus y arroz (15/11/2012)
Desarrollan una técnica para detectar de manera rápida la bacteria de la meningitis en recién nacidos (29/06/2012)
Valencia aprueba las medidas fitosanitarias destinadas al control de una bacteria que afecta a frutales de pepita (29/06/2012)
Bacterias patógenas: cómo invaden el organismo (07/06/2012)
Las infecciones causan uno de cada seis cánceres (10/05/2012)
Desarrollan una aplicación informática que permite predecir los efectos de las bacterias en alimentos vegetales (02/05/2012)
‘Superbacterias’ en alimentos (02/02/2012)