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prevención de contaminación alimentaria en la cocina
Alimentos a detalle
Cómo prevenir Shigella en alimentos

. Este artículo de Natàlia Gimferrer Morató también fue publicado en nuestra web el 9 de enero de 2013 30 Oct 2025

cómo limpiar bayeta babosa
Riesgos y medidas
Si la bayeta se ha puesto babosa, deberías tirarla

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 13 Abr 2022

Beatriz Robles nutricionista
Alimentos a detalle Entrevista
«Si no tenemos seguridad alimentaria, da igual que el alimento sea sano o insano»

Por Laura Caorsi 27 Jun 2020

Agricultura
Alimentos a detalle
Estos son los temas de seguridad alimentaria que más nos preocupan

Por Yuly Jara 20 Nov 2019

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Alimentos a detalle
Las peores toxiinfecciones alimentarias

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Alimentos a detalle
Las zonas y objetos de cocina que más bacterias albergan

Por Marta Chavarrías 8 Ene 2015

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Alimentos a detalle
Los secretos de la Salmonella

Por Marta Chavarrías 6 Dic 2012

Problemas de salud
Desarrollan una técnica para detectar de manera rápida la bacteria de la meningitis en recién nacidos

Por EROSKI Consumer 29 Jun 2012

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Alimentos a detalle
Bacterias patógenas: cómo invaden el organismo

Por Maite Pelayo 7 Jun 2012

Problemas de salud
Las infecciones causan uno de cada seis cánceres

Por EROSKI Consumer 10 May 2012

Problemas de salud
Dos de cada tres pacientes con «clostridium difficile» no se detectan en el hospital

Por EROSKI Consumer 15 Mar 2012

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Alimentos a detalle
‘Superbacterias’ en alimentos

Por Maite Pelayo 2 Feb 2012

Alimentos a detalle
La Universidad de Navarra recoge los últimos avances en la lucha contra la brucelosis

Por EROSKI Consumer 10 Ene 2012

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Alimentos a detalle
Antibióticos: aumenta la resistencia de los patógenos en animales

Por Natàlia Gimferrer Morató 30 Nov 2011

Problemas de salud
Un mecanismo de defensa de las células intestinales podría reforzar la producción de fármacos contra las infecciones hospitalarias

Por EROSKI Consumer 24 Ago 2011

Problemas de salud
El calentamiento global podría aumentar los casos de cólera

Por EROSKI Consumer 6 Ago 2011

Alimentos a detalle
Investigadores españoles demuestran la efectividad de los probióticos en la resistencia del lenguado senegalés frente a la pasteurelosis

Por EROSKI Consumer 16 Jul 2011

Problemas de salud
Descubierta una cepa de gonorrea resistente a todos los antibióticos disponibles

Por EROSKI Consumer 13 Jul 2011

Alimentos a detalle
Austria retira del mercado pepinos, tomates y berenjenas con origen español

Por EROSKI Consumer 30 May 2011

Alimentos a detalle
Dos empresas españolas productoras de pepinos podrían estar implicadas en las infecciones de Alemania

Por Mari Carmen Noya, Maite Pelayo 27 May 2011

Alimentos a detalle
Un snack de manzana alivia los síntomas de la bacteria helicobacter pylori en niños

Por EROSKI Consumer 16 Mar 2011

Problemas de salud
Una prueba para la tuberculosis permite distinguir con rapidez entre enfermedad latente y activa

Por EROSKI Consumer 21 Feb 2011

Alimentos a detalle
Científicos andaluces desarrollan herbicidas biológicos que atacan la necrosis del mango

Por EROSKI Consumer 27 Ene 2011

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Alimentos a detalle
Mayor control de listeria en las comidas

Por Natàlia Gimferrer Morató 10 Ene 2011

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Alimentos a detalle
Erradicar bacterias en el ganado bovino

Por Natàlia Gimferrer Morató 22 Nov 2010

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Alimentos a detalle
Detección de estafilococos en alimentos

Por Marta Chavarrías 20 Ene 2010

Alimentos a detalle
Descubren que una bacteria considerada inocua hasta ahora puede hacer enfermar a los pavos

Por EROSKI Consumer 19 Jun 2009

Medio ambiente
Hallan una bacteria que elimina la contaminación por metales pesados

Por EROSKI Consumer 8 Jun 2009

Alimentos a detalle
El consumo diario de brócoli podría reducir el riesgo de cáncer de estómago

Por EROSKI Consumer 7 Abr 2009

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Alimentos a detalle
Enzibióticos y capacidad antibacteriana

Por Maite Pelayo 19 Mar 2009

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Alimentos a detalle
Nuevos retos de la acuicultura ante las bacterias

Por Marta Chavarrías 25 Feb 2009

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Alimentos a detalle
Una nueva bacteria, clave en el sabor de los quesos

Por Marta Chavarrías 11 Feb 2009

Alimentos a detalle
Chile registra el mayor brote de listeriosis en 14 años

Por EROSKI Consumer 17 Dic 2008

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Alimentos a detalle
Detección de Yersinia enterocolitica

Por Marta Chavarrías 19 Nov 2008

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Alimentos a detalle
Riesgos asociados al consumo de carne cruda

Por Marta Chavarrías 5 Nov 2008

Alimentos a detalle
Preparados cárnicos y charcutería con listeriosis causan la muerte de una docena de personas en Canadá

Por EROSKI Consumer 27 Ago 2008