Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Etiqueta: refrigeración

Contenidos marcados con la etiqueta "refrigeración"

Artículos

   

Transporte de carne fresca para preparación de carne picada

Imagen: Stefan Leijon Patógenos como Salmonella, Listeria monocytogenes o E. coli pueden crecen en la carne si esta no se mantiene a temperaturas por debajo de los 5 ºC a lo largo de todo el proceso de producción, desde el sacrificio del animal a la preparación de carne picada. Si la carne picada se elabora […]

Fecha: 28/08/2014


PAGINACIÓN

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones