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joven no quiere alcohol
Problemas de salud
Los jóvenes y el alcohol en un entorno que fomenta su consumo

Es vital desarrollar estrategias de salud pública para concienciar a la población joven sobre la relación entre alcohol y cáncer, ya que su consumo daña desde el inicio y las consecuencias pueden ser fatales en el futuro

Por Asociación Contra el Cáncer - Sede Bizkaia

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Alimentación

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pescado rebozado análisis nutricional
Nutrición
Qué perfil nutricional tiene el pescado rebozado que se vende congelado en el súper

Hay diferencias entre los distintos productos del mercado. Es importante consultar la cantidad de pescado que llevan: en algunos solo supone un 35 % del total

Por EROSKI Consumer

la saliva influye en la percepción del sabor
Nutrición
Tu saliva: el ingrediente secreto del sabor

Por María José Pinar

propiedades de las conservas vegetales
Nutrición
Conservas vegetales: un básico de la despensa saludable

Por Verónica Palomo

Seguridad alimentaria

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gripe aviar y precio de los huevos
Consumo seguro
La gripe aviar dispara el precio de los huevos y despierta un mar de dudas sobre su consumo

España se enfrenta al brote más virulento de gripe aviar de los registrados hasta ahora en el país, lo que ha disparado el precio de los huevos y las dudas de los consumidores

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez

cómo detectar miel adulterada
Alimentos a detalle
Miel fraudulenta: oro líquido bajo sospecha

Por Sonia Recio

qué es el almidón resistente
Alimentos a detalle Vídeo
¿Es más saludable enfriar el arroz y la pasta por el almidón resistente?

Por Mario Sánchez Rosagro

Salud

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arañas vasculares cómo se quitan
Problemas de salud
Arañas vasculares y varices: ¿cuándo son una señal de alerta cardiovascular?

Aunque suelen considerarse un problema estético, las arañas vasculares y las varices pueden ser el indicio de una enfermedad venosa. Es fundamental diagnosticarlas y tratarlas a tiempo

Por Sonia Recio

Magdalena de Troya dermatóloga
Problemas de salud Entrevista
«Las cabinas de bronceado deberían prohibirse por su relación con el cáncer de piel»

Por Francisco Cañizares de Baya

olor envejece
Problemas de salud
Nuestro olor es único, pero también envejece

Por Verónica Palomo

Bebé e infancia

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niños juguetes plomo
Infancia y familia
Menores libres de plomo: cómo prevenir la exposición a este metal pesado en la infancia

Debido a su toxicidad, esta sustancia está prohibida en varias aplicaciones, pero aún sigue contaminando el medio ambiente y permanece en algunos objetos que podrían estar al alcance de los más pequeños

Por María Huidobro González

menores pantallas restaurante
Infancia y familia
¿Sacas el teléfono en el restaurante? Uno de cada tres menores come con móvil en los restaurantes «fast food»

Por María Huidobro González

maquillaje infantil riesgos y precauciones
Infancia y familia
Maquillaje infantil: cosméticos con brillantinas, pero también sombras si no se eligen y usan bien

Por María Huidobro González

Medio ambiente y solidaridad

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proyecto Acuatapias Colombia Alboan
Solidaridad
Agua para la vida, agua para la comunidad: la experiencia de Santa Rosa de Tapias en Colombia

Desde 2023, Alboan apoya una iniciativa que garantiza el acceso al agua de las comunidades de Santa Rosa de Tapias, en el Valle del Cauca, en la zona suroccidental de Colombia

Por Alboan

cómo aprovechar el agua de lluvia
Medio ambiente
Aprovechar el agua de lluvia, esencial para una ciudad más sostenible

Por Sonia Recio

túnidos tropicales pesca sostenible
Medio ambiente
Túnidos tropicales: sostenibilidad, sabor y futuro azul

Por Marine Stewardship Council (MSC)

Sociedad y consumo

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enfermo terminal
Economía doméstica
Voluntades anticipadas: testamento vital para decidir hoy cómo queremos que nos cuiden mañana

¿Qué pasaría si en un futuro no pudiéramos tomar decisiones sobre nuestra propia salud? Este recurso legal nos permite dejar por escrito qué tipo de atención médica queremos en caso de enfermedad grave o incapacidad

Por Sonia Recio

adicción a las compras
Economía doméstica
Patrones oscuros en Internet: así nos manipulan algunas plataformas para que compremos sin parar

Por Adrián Cordellat

llegar a fin de mes con hipoteca
Vivienda
Las tres reglas de oro para llegar bien a fin de mes con una hipoteca a cuestas

Por Miquel Riera, Helpmycash

Mascotas

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Parto de la perra
Cuidados
Parto de la perra: duración, fases y cuidados esenciales

El tiempo de parto en perras varía según factores como la raza y la camada, y puede extenderse entre varias horas hasta un máximo de 24 horas

Por EROSKI Consumer

pastor_catalan1
Tener mascota
Pastor catalán: todo lo que debes saber sobre esta raza

Por EROSKI Consumer

Diferentes razas de perros
Tener mascota
Hay cerca de 350 razas de perro reconocidas, pero la ciencia advierte de que el número podría ser mayor

Por EROSKI Consumer

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Sumario /

Noviembre 2025

05En equilibrio
Más de un cítrico
10Consultorio
¿Qué hace especial a la carne madurada?
11Bajo la lupa
¿Los productos con menos grasa son mejores?
17Verdad o mentira
Conservas vegetales, un recurso para comer bien
19Guía de compra
Pescado empanado: ¿son todo rebozado?
29Nutrición
Los nuevos comedores escolares
37Alimentación
¿Los ultracongelados pierden nutrientes?
43Salud
El olor cambia con la edad
51Consumo
Qué hay detrás de los patrones oscuros
57Consumo
El fraude de la miel
61Con + seguridad
Qué son las voluntades anticipadas
65Consumo
Consultas y sentencias
Ver ediciones anteriores

Guías prácticas

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Guía Frutas - EROSKI Consumer
Frutas
Guía práctica de frutas.

¡Descubrela!

Guía Verduras y hortalizas - EROSKI Consumer
Verduras y hortalizas
Guía práctica de verduras.

¡Descubrela!

Guía Pescados y mariscos - EROSKI Consumer
Pescados y mariscos
Pescados y Mariscos, uno por uno.

¡Descubrela!

Menús y recetas
Menús y recetas
Guía práctica de menús y recetas.

¡Descubrela!

Receta Consumer Eroski
Queimada
Tiempo

15-20 min

Dificultad

Fácil

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Sopa de verduras con juliana de puerro y zanahoria
Tiempo

50 min - 1 h

Dificultad

Fácil

Img 117804 g
Arroz con leche a presión con salteado de almendras
Tiempo

20-30 min

Dificultad

Fácil

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Vídeos
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Alimentos a detalle
¿Es más saludable enfriar el arroz y la pasta por el almidón resistente?
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Nutrición
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Obesidad infantil
Obesidad infantil: especial 2021-2022
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