Artículos de En la cocina

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recetas con aceitunas

Aceitunas: un manjar para degustar más allá del aperitivo

Por Peio Gartzia 6 Jun 2025

cómo se hacen los boquerones en vinagre

Cómo se hacen los boquerones en vinagre

Por Peio Gartzia 30 May 2025

cómo hacer merengue casero

Trucos para que el merengue quede bien

Por Peio Gartzia 23 May 2025

recetas con habas frescas

Habas, la legumbre que se come fresca

Por Claudia Polo 13 May 2025

cómo se congela el perejil fresco

Cómo congelar el perejil fresco: métodos y consejos prácticos

Por EROSKI Consumer 9 May 2025

calcular comida por persona

Tengo invitados, ¿qué cantidad de ingredientes necesito?

Por Peio Gartzia 6 May 2025

recetas con anchoas de temporada

Anchoas: delicias del Cantábrico en su mejor momento

Por Claudia Polo 5 May 2025

tostas con queso y fresa

Cinco ideas para cocinar con fresas

Por EROSKI Consumer 29 Abr 2025

cocinar arroz en su punto

Cómo lograr que el arroz siempre quede en su punto

Por Peio Gartzia 26 Abr 2025

trucos para cocinar en el wok

Descubre las ventajas de cocinar con wok (y toma nota de estos consejos)

Por Peio Gartzia 21 Abr 2025

Img empanadas variadas hd

Cinco empanadillas prácticas y deliciosas

Por Peio Gartzia 21 Abr 2025

salsas para ensaladas

Salsas rápidas para todo tipo de ensaladas

Por Peio Gartzia 18 Abr 2025

receta de potaje de vigilia

Recetas típicas de Semana Santa para hacer en casa

Por Laura Caorsi 17 Abr 2025

Vista desayuno con microondas de fondo con tortilla dentro

Cómo hacer tortilla de patata al microondas

Por EROSKI Consumer 15 Abr 2025

diferentes tipos de cortes de verduras

¿Cuántas maneras de cortar verduras conoces?

Por Peio Gartzia 11 Abr 2025

cómo preparar las alcachofas

Alcachofas: la flor de la temporada

Por Claudia Polo 8 Abr 2025

cómo hacer cruasanes caseros

Cómo hacer cruasanes caseros, desde la masa hasta el relleno

Por EROSKI Consumer 4 Abr 2025

Fritura

Técnicas culinarias de concentración: métodos para preservar sabor y nutrientes

Por EROSKI Consumer 4 Abr 2025

conservar las espinacas frescas

Las espinacas despiden su temporada con los ejemplares más delicados

Por Claudia Polo 3 Abr 2025

cómo fundir chocolate sin que se queme

Ideas prácticas para fundir el chocolate sin quemarlo

Por Peio Gartzia 31 Mar 2025

cómo conservar hierbas aromáticas frescas

Hierbas aromáticas y especias frescas: cómo conservarlas para todo el año

Por Peio Gartzia 22 Mar 2025

qué masa elijo para cada receta

¿Qué masa es mejor para empanadas? ¿Y para tartas? Descubre cuál elegir en cada caso

Por Peio Gartzia 14 Mar 2025

Rebozados

Masa orly, un tipo de masa para rebozar alimentos

Por EROSKI Consumer 13 Mar 2025

rollitos de primavera

Cómo hacer rollitos de primavera caseros

Por Peio Gartzia 7 Mar 2025

Peras vista desde arriba

Cocinar con peras en invierno

Por Peio Gartzia 5 Mar 2025

caldo casero y económico

Caldo casero con sustancia, economía en la cocina

Por Peio Gartzia 20 Feb 2025

cómo rellenar hojaldres

Hojaldres: cómo rellenarlos para que queden crujientes

Por Peio Gartzia 8 Feb 2025

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Fitonutrientes: cómo combinarlos para maximizar su presencia en la dieta

Por Verónica Palomo 27 Ene 2025

Tortilla de patatas rellena de queso

Cómo elaborar una sabrosa tortilla de patata rellena

Por EROSKI Consumer 25 Ene 2025

salmón a la plancha

Trucos y consejos para cocinar salmón

Por Peio Gartzia 24 Ene 2025

cocinar con fruta desecada

Ocho ideas para incorporar las frutas desecadas a tus platos

Por Peio Gartzia 21 Ene 2025

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Ideas y recetas deliciosas con masa filo

Por Peio Gartzia 18 Ene 2025

conseguir una tempura perfecta

Trucos y consejos para hacer una buena tempura

Por Peio Gartzia 14 Ene 2025

aperitivos caseros económicos

Ideas de aperitivos sencillos, originales y económicos

Por Peio Gartzia 11 Ene 2025

trufa negra

Trufa negra: la joya gastronómica del invierno

Por EROSKI Consumer 6 Ene 2025

receta de pan de nuez

Cómo hacer un pan de nueces casero, paso a paso

Por Peio Gartzia 4 Ene 2025