Salmonella

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• Los casos de salmonella se redujeron a la mitad en la UE en los últimos cinco años
• La salmonella también puede causar intoxicación alimentaria a través de fruta y verduras contaminadas
• Un antibiótico podría utilizarse como conservante natural de alimentos frente a bacterias como la salmonella o la E.coli
• Una vacuna con la bacteria de la salmonella podría prevenir el cáncer
• Un control más efectivo de la salmonella en el porcino reduciría los contagios en humanos
• Descubren en Reino Unido una cepa de la salmonella resistente a los antibióticos
• La Junta de Andalucía prohíbe la captura y comercialización de chirlas en Punta Umbría por salmonella
• La salmonella reduce su incidencia en España casi hasta la mitad
• Sanidad da recomendaciones para evitar las intoxicaciones por salmonella y anisakis este verano
• Premian un estudio sobre el primer caso en España de salmonella en agua embotellada
• Hallan las pruebas genéticas de la transformación de la “Salmonella enteritidis” en un patógeno virulento
• Investigan en Estados Unidos la posible contaminación de pistachos por salmonella
• Un dispositivo detecta la presencia de salmonella y otras bacterias en menos de una hora
• Se prohíbe en la UE la venta de huevos de aves no sometidas a controles contra la salmonella o infectadas por la bacteria
• Un programa de investigación permite identificar los riesgos de transmisión de salmonella a través de los alimentos animales
• El Gobierno de Ceuta retira del mercado varios lotes de huevos con salmonella
• Descubren el modo en que la salmonella se instala en los alimentos
• Pollo congelado mal cocinado provoca 32 casos de salmonella en EE.UU.
• Sanidad retira cinco lotes de leche infantil Sanutri que podrían estar contaminados por salmonella
• España registra la mayor prevalencia de cerdos con salmonella de la UE, asegura un estudio
• Desarrollan un producto que suministrado en la alimentación de los animales previene la salmonella en personas
• La bacteria de la salmonella afecta al 30,7% de las manadas de pavos de la UE, según la EFSA
• La combinación entre la bacteria de la Salmonella y un analgésico podría frenar el crecimiento de tumores, según una investigación
• La CE aconseja España aumentar las medidas contra la salmonella en los huevos
• Expertos vascos desarrollan un sistema para detectar salmonella en 24 horas
• Solicitan que los huevos con origen en España, República Checa y Polonia no entren en el Reino Unido por el riesgo de salmonella
• Expertos estadounidenses desarrollan un nuevo método de detección de ‘Salmonella’ en carne
• Sanidad confirma que remiten los casos de personas afectadas por el consumo de pollo contaminado con salmonella
• Sanidad eleva a 2.055 los intoxicados por consumir pollo precocinado con salmonella
• Castilla-La Mancha confirma que la contaminación por Salmonella en pollos se produjo en el circuito de dosificación de la salsa
• El Instituto del Huevo asegura que la incorrecta manipulación de los alimentos causa infección por salmonella
• El fabricante de los pollos asados con salmonella encuentra el foco en una tubería dosificadora
• Los afectados por el consumo de pollo con salmonella son ya más de 350
• El consumo de pollo asado contaminado con salmonella afecta ya a más de 160 personas
• La AESA alerta de una partida de pollo asado precocinado contaminada con salmonella
• La salmonella provocada por una partida de pollo precocinado afecta ya a un centenar de personas en varias comunidades
• Sanidad alerta de una partida de pollo asado contaminada con salmonella
• Expertos de la Universidad de Navarra desarrollan una nueva vacuna contra la ‘Salmonella’ Enteritidis
• Expertos de Navarra desarrollan una nueva vacuna contra la ‘Salmonella’ Enteritidis
• El País Vasco prepara un plan para acabar con la salmonella
• La infección por Salmonella en pollos afecta a la calidad de las cáscaras de huevo
• Un estudio confirma la existencia de la bacteria Salmonella en pollos criados en campos
• Un nuevo método permite la detección de bacterias patógenas como Salmonella
• Sanidad y Agricultura intensifican el control de salmonella en huevos y ovoproductos
• Expertos españoles avanzan en el estudio sobre la bacteria de la salmonella
• EEUU confirma varios casos de infección por Salmonella enteritidis
• Una especia de la comida mejicana permite combatir la salmonella
• Expertos navarros desarrollan nuevos métodos más rápidos para detectar la salmonella
• Continúan las investigaciones en el brote de salmonella detectado en Cáceres
• Las primeras investigaciones del brote de salmonella en Cáceres reflejan un problema de información
• Un brote de salmonella afecta a 28 ancianos en Cáceres
• Aragón investiga un brote de salmonella en un colegio de Zaragoza
• Los antibióticos en animales favorecen la aparición de resistencia en Salmonella
• La incorrecta manipulación de alimentos es la principal causa de infección por Salmonella
• Investigadores del Reino Unido identifican los genes de la bacteria Salmonella typhimurium
• Científicos británicos identifican los genes de la bacteria Salmonella typhimurium
• Expertos británicos alertan de la presencia de Salmonella en salchichas
• Salen del hospital 26 de las 1.243 personas afectadas por salmonella en Gerona
• El Parlamento Europeo estudia la aprobación de nuevos controles contra la salmonella
• Técnicos estadounidenses garantizan la reducción de salmonella en carne cruda y en pollos
• Sanidad recomienda no bañarse en una zona del Tajo en la que se ha detectado salmonella